В отеле «Изумруд» организовано 3-разовое питание по системе «шведский стол». В меню представлены блюда из мяса, птицы, рыбы, молока, морепродуктов, круп, сезонных овощей, ягод, фруктов. В основном это блюда европейской и кавказской кухни. На обед и ужин предлагается алкоголь местного производства. В лобби-баре отдыхающих ждет большой выбор напитков, в т.ч. алкогольных, различные сорта чая и кофе. В высокий сезон пиво, вино местного производства и крепкие алкогольные напитки в лобби-баре (с 10:00 до 22:00), а также безалкогольные напитки (с 10:00 до 00:00) предоставляются бесплатно.